Attimi by Heinz Beck Avancorpo T3 Aeroporto Fiumicino

Il nuovo ristorante dello chef tedesco Attimi by Heinz Beck in collaborazione con Chef Express, si trova all’interno dell’”Avancorpo” del Terminal 3, nel livello “Mezzanino” a quota +13,50 della nuova food court, area dedicata alla ristorazione riservata ai passeggeri dei voli “extra-Shengen”.

Per questo nuovo concept restaurant lo chef pluristellato coglie la sfida del mangiare veloce con la qualità e l’attenzione dell’alta cucina, costruendo dei menù a tempo. I menù hanno quindi un tempo di servizio prestabilito, 30, 45 0 60 minuti al massimo.

Lo spazio è composto da due aree con funzioni diverse. La struttura principale, oltre ad ospitare le cucine, presenta una zona dedicata al finger food e al bar. L’ambiente di Attimi by Heinz Beck, come il resto del locale, è caratterizzato da forme pulite, moderne e minimali. Pareti tinteggiate di nero, lavorano a contrasto con il bianco del soffitto e del pavimento. Lampade a sospensione con grandi paralumi dorati, mettono in risalto il bar e l’area delle sedute per il consumo di pasti.

La zona esterna è l’area dedicata alla ristorazione vera e propria. Un grande taglio sulla parete della cucina ne apre la vista su di essa, e ne costituisce anche la mise en place. Elementi verticali si combinano tra loro formando un pergolato che assieme a un grande separè curvilineo, costruiscono un ambiente raccolto e aperto nello stesso tempo. Tutto il locale è stato curato nel dettaglio, ed ideato dall’architetto Massimo Iosa Ghini, una delle firme più importanti del panorama dell’architettura italiana e internazionale.

CLIENTE

Chef Express S.p.A. | Gruppo Cremonini S.p.A. 

CONCEPT & DESIGN

Iosa Ghini Associati

COODINAMENTO E PROGETTO

Alessandro De Angelis

PROGETTO ARCHITETTONICO

Alessandro De Angelis | Federica Conti

DIREZIONE LAVORI

Alessandro De Angelis | Federica Conti

COORDINAMENTO E SICUREZZA SUL LAVORO

Alessandro De Angelis | Paola Colangelo | Giampaolo Cochi

PROGETTO IMPIANTO ELETTRICO

Maurizio Saralli | Claudia Girolimini

PROGETTO IMPIANTO MECANICO

Gianfranco Savini | Giampaolo Cochi | Alessandro Lo Sordo

PREVENZIONE INCENDI

Alessandro De Angelis | Alessandro Lo Sordo

Altri progetti

Beercode, Natoo, R&M | Stazione Ferroviaria “Roma Termini”

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Pastificio Di Martino | Molo E Aeroporto di Fiumicino

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Antica Focacceria San Francesco | Aeroporto di Catania

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Viale Pier Luigi Nervi | Torre 8 “Orchidee” Sc.A | 04100 – Latina - Tel: +39 0773665798 | Fax: +39 0773665798